某电饭锅及内部电路如图，R₁是加热电阻，R₂是限流电阻．开关S₁需手动闭合，但当锅内温度达到103℃时，会自动断开；S₂是一个自动温控开关．请回答：

（1）电饭锅加热煮饭时，开关S₁处于______状态；

（2）在电饭锅煮稀饭时，开关S₁却不能自动断开，其原因是______．

银行在衡量利率风险时应注意如下哪些问题（）

A.银行应确保将表内、外业务形成的所有重要头寸和现金流量，都及时纳入计量体系

B.计量系统应使用公认的财务概念和风险计量技术

C.具有对假设条件和参数的书面说明文件

D.利率风险计量系统应分析包括重新定价风险、收益率曲线风险、基准和期权风险在内的所有重要的利率风险来源

E.应注意如何处理实际期限与合同期限不符的头寸