参考答案：

强化传热：扩展传热面、改变流动状态、改变流动物质、改变表面状态、改变换热面积状态和大小、改变能量传递方式、靠外力产生振荡。

两种削弱传热的方法：覆盖绝缘材料、改变表面状态。