水溶性维生素在酸性介质中不稳定，在碱性介质中稳定。
参考答案：错
某企业计划购入原材料，供应商给出的条件为“1/20，N/50”，若银行短期借款利率为10%，则企业应在折扣期限内支付贷款。（）
投资者与证券经纪商建立特定的经纪关系需签署的文件有（）
A．《风险揭示书》
B．《客户须知》
C．《客户交易结算资金第三方存管协议书》
D．《证券交易委托代理协议书》
