A、碘化氢在水中能完全电离，所以是强电解质，故A错误．

B、盐酸是混合物所以不属于电解质；溶于水的碳酸钙能完全电离，所以属于强电解质，故B错误．

C、氯气是单质不是化合物，所以氯气不是非电解质，故C错误．

D、溶于水的硫酸钡能完全电离，所以硫酸钡是强电解质；氨水在水中只有部分电离，所以属于弱电解质；乙醇的水溶液不导电，所以是非电解质，故D正确．

故选D．