某饼干产品配料表为：小麦粉、巧克力颗粒(白砂糖、氢化植物油、可可粉、葡萄糖、乳化剂、香兰素)、植物起酥油、白砂糖、食用盐、乳清粉、膨松剂、食用香精、柠檬酸等。下列说法不正确的是( )。

A．饼干中蛋白质含量不应太高

B．食用盐用量＞白砂糖用量

C．氢化植物油和乳清粉中均含有反式脂肪酸

D．食用香精和柠檬酸属于食品添加剂

通讯规约是为了保证变电所与控制中心之间能正确传输信息，必须有一套关于（）的约定，这种约定称为传输规约，又叫“远动规约”、“通讯规约”。

A、信息的数量

B、信息传输的顺序

C、信息内容

D、信息格式（报文格式）