患者，女性，35岁，牙龈自发性出血6个月就诊。患者自述平时轻微碰撞皮肤即会出现瘀斑。检查：牙龈充血、水肿，龈沟内有血性渗出，舌缘、两颊黏膜多处瘀斑。血常规检查：血小板计数30×10/L。

下列哪种措施也可用于治疗该病（）

A.脾切除

B.免疫增强剂

C.补充铁剂

D.维生素B₁₂、叶酸

E.维生素C

人们常将新鲜蔬菜装在塑料袋内并密封，放在冰箱冷藏室中保存。在夏天，当把装有蔬菜的塑料袋从冰箱中取出后，看到塑料袋内、外都有水珠。请解释这个现象。