饭店公共区域管理人员的清洁卫生检查,白天应以()为主。
A.督促工作
B.了解员工的工作状态
C.是否正确使用清洁剂
D.是否正确使用清洁工具
参考答案:A, B
电子申报包括电子报检和电子转单。 ( )
谷胚中赖氨酸含量较高,是因为其蛋白质主要是()
A.清蛋白+谷蛋白
B.球蛋白+清蛋白
C.谷蛋白+球蛋白
D.醇溶蛋白+谷蛋白
E.以上都不是