阅读下面的诗，完成（1）（2）题（5分）

江亭夜月送别二首（其二）

王勃

乱烟笼碧砌，飞月向南端。寂寞离亭掩，江山此夜寒。

（1）黄叔灿在《唐诗笺注》中称赞这首诗末句中的“寒”字甚妙，请简述“寒”字妙在何处？（2分）

答：                                                                             

（2）请从表现手法的角度简析作者是如何抒发情感的。（3分 ）

答：                                                                            

感官品评的标度方法是使用（）来量化评酒员的感官体验、样品的特性强度。