人类建“牙合”过程是从（）

A．恒切牙萌出对开始直到第三磨牙萌出才完成

B．乳牙萌出对开始直到第三磨牙萌出才完成

C．乳牙萌出对开始直到第二乳牙萌出才完成

D．恒牙萌出时开始直到18岁才完成

E．乳牙萌出时开始直到18岁才完成

阅读下列一段文字，并回答问题：化学是研究分子变化的。三十年代后出现了量子化学，用量子力学的原理来解决化学问题，使化学变成应用物理的一门学问。近来，由于电子计算机的运用，又出现了计算化学。从前人们认为化学就是用些瓶瓶罐罐做试验。现在由于掌握了物质世界里头的原子的运动规律，就可以靠电子计算机去计算。

“化学是研究分子变化的”这里用的是什么说明方法？