问题
单项选择题 B1型题
既容易散失气味,又容易变色的中药材是()
A.月季花
B.枸杞子
C.杏仁
D.桃仁
E.郁李仁
答案
参考答案:A
解析:玫瑰花属于颜色较鲜艳的花类药材,一旦受热后即容易颜色变浅,同时挥发油含量较高容易散失气味。枸杞子含糖量较高,湿度与温度较高时容易外溢,发生走油同时颜色加深。
既容易散失气味,又容易变色的中药材是()
A.月季花
B.枸杞子
C.杏仁
D.桃仁
E.郁李仁
参考答案:A
解析:玫瑰花属于颜色较鲜艳的花类药材,一旦受热后即容易颜色变浅,同时挥发油含量较高容易散失气味。枸杞子含糖量较高,湿度与温度较高时容易外溢,发生走油同时颜色加深。