在苷的多种类别中，（）常可引起天然动植物食物中毒。

A．皂苷

B．黄酮苷

C、强心苷

D．香豆精苷

厨房操作人员的技术提高是（）的主要要求。

A.原料选择

B.切配加工

C.技术指导

D.劳动协调