答案：D

A．油脂和糖类物质在人体内发生氧化反应产生热量，因此都能够为人体提供热量，故正确。

B．煤、石油、天然气属于化石燃料，是经过若干年才能形成，短时间内不能形成，因此都是不可再生的能源。故正确。

C．乙醇是通过高梁等发酵获得，短时间内可以形成，是可再生能源 。故正确。                                

D．人类利用的能量不都是通过化学反应获得的，如风能、太阳能等。故错误。