统计抽样应同时具备的两个条件是（）。

A、随意选取样本项目

B、随机选取样本项目

C、运用职业判断

D、运用概率论评价样本结果

员工下班应对责任区内设备，责任岗位进行检查，属于厨房设备用具管理中的（）原则

A、追究责任

B、属地定岗

C、预防为主

D、创新灵活