在肉制品加工中，通常用（）、异构抗坏血酸、烟酰胺辅助发色。
参考答案：抗坏血酸
一个关系表的行称为______。
工程项目成本费用核算包括材料费核算，下列支出应计入材料费核算的是（）。
A、周转材料
B、吊机设备
C、土石方
D、搅拌机
