在肉制品加工中，通常用（）、异构抗坏血酸、烟酰胺辅助发色。
参考答案：抗坏血酸
关于矿渣水泥下列说法正确的是（）。
A.凝结硬化较慢
B.抗海水侵蚀能力强
C.有一定耐热性
D.干缩性较小
前房角镜检查不能明确哪种病变（）
A.房角后退
B.房角异物
C.睫状体分离
D.睫状体脱离
E.房角粘连
