医疗事故技术鉴定书应当包括下列哪些主要内容？（）

A.双方当事人的基本情况、要求和提交的材料

B.医疗行为是否违反医疗卫生管理法律、行政法规、部门规章和诊疗护理规范、常规

C.医疗过失行为与人身损害后果之间是否存在因果关系和责任程度

D.医疗事故等级及对患者的医疗护理医学建议

既能与过碘酸-雪夫反应又能与苏丹黑B起反应的是（）

A.类固醇

B.粘蛋白

C.磷脂

D.糖脂

E.粘多糖