答案：D

题目分析：在生态系统中，有害物质可以通过食物链在生物体内不断积累，其浓度随着消费者级别的升高而逐步增加，这种现象叫生物富集，营养级越高生物（越靠近食物链的末端），体内所积累的有毒物质越多（富集），在硅藻→浮游动物→鲱鱼→鳕鱼这条日本近海食物链中，鳕鱼营养级最高，则它的体内铯含量最多，故选D。