一个力施加于物体所产生的绕某轴转动的作用，称为（）。

A.应力

B.力矩

C.应变

D.弹性形变

E.弹性模量

电容法含水分析仪的测量原理：当绝缘流体（油）在两个同轴电极之间流过时，分析仪测量它的电容量的变化。电容量的变化同流体的绝缘常数变化成比例。采用数字测温技术，测量介质温度并进行温度补偿。由微型处理器运用数学算法把测得的电容值转换成含水量以百分比为单位输出。