问题
单项选择题
双硫腙比色法测定食品中铅的适合酸度是()
A.pH8.5~9.0
B.pH7.0~8.5
C.pH5.0~6.5
D.pH4.0~5.0
E.pH2.5~4.0
答案
参考答案:A
解析:在pH8.5~9.0时,铅离子与双硫腙生成红色络合物,溶于三氯甲烷。
双硫腙比色法测定食品中铅的适合酸度是()
A.pH8.5~9.0
B.pH7.0~8.5
C.pH5.0~6.5
D.pH4.0~5.0
E.pH2.5~4.0
参考答案:A
解析:在pH8.5~9.0时,铅离子与双硫腙生成红色络合物,溶于三氯甲烷。