病历摘要：患者男性，28岁，因反复发作性浮肿、蛋白尿11年，加重伴少尿6个月来就诊。体查：体温36.8℃，脉搏90/min，呼吸18/min，血压150/90mmHg，颜面及双下肢浮肿，尿量减至400ml/d。血常规：Hb50g/L，RBC1.7×10¹²/L，WBC3.7×10⁹/L，N86%，L14%。血肌酐919.4mmol/L，尿素氮28.6mmol/L，血钙2.25mmol/L，血磷0.294L（9.1mg）。尿常规：蛋白++，RBC10～25/HP，WBC10～15/HP。尿比重1.010。莫氏试验：白/夜=1030/1250=0.82。

术前准备哪些是正确的？（）提示：患者目前病情稳定，精神状态良好，有信心接受同种异体肾移植术。

A.检测供、受者血型相符

B.供者年龄61岁

C.淋巴细胞毒性试验

D.出血、血凝时间

E.心电图

F.胸片

G.备血300ml

H.青霉素、普鲁卡因皮试

I.家属谈话

酱油产品标签中应标明的项目有（）。

A.质量等级

B.酿造工艺

C.氨基酸态氮含量

D.用于佐餐或烹调