问题
单项选择题
酱油的总酸是表示其质量的一个指标，由于酸性物质种类多，测定结果以何种酸表示（）
A.乙酸
B.甲酸
C.乳酸
D.丙酸
E.柠檬酸
答案
参考答案：C
解析：酱油的总酸以乳酸表示。
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酱油的总酸是表示其质量的一个指标，由于酸性物质种类多，测定结果以何种酸表示（）
A.乙酸
B.甲酸
C.乳酸
D.丙酸
E.柠檬酸
参考答案：C
解析：酱油的总酸以乳酸表示。