（）指中、西餐及画点厨房各种热能的烹调、蒸煮、烘烤等使菜点由生到熟、由原料到成品的制作设备。
参考答案：厨房加热设备
市场观念的发展演变大体经历了（）观念、（）观念、（）观念、（）观念和（）观念等多个阶段。
以治疗前后量表SCL-90总分的改变来反映疗效，其减分率的计算公式为( )。
A．(治疗后总分-治疗前总分)/治疗后总分B．(治疗前总分-治疗后总分)/治疗前总分C．(治疗前总分-治疗后总分)/治疗后总分D．(治疗后总分-治疗前总分)/治疗前总分
