乙酸是一种有机化合物，是典型的脂肪酸，被公认为食醋内酸味及刺激性气味的来源．在家庭中，乙酸稀溶液常被用作除垢剂．食品工业方面，乙酸是规定的一种酸度调节剂．已知乙酸的化学式为CH₃COOH．试计算：

（1）乙酸的相对分子质量为 ______；

（2）乙酸中碳、氢、氧元素的质量比为 ______；

（3）乙酸的一个分子中氢原子个数为 ______．

用达尔文的进化学说解释，长颈鹿颈长的原因是（　　）

A．长时间伸长脖子

B．遗传变异

C．自然选择

D．人工选择