参考答案：C

解析：α毒素能破坏细胞膜，引起溶血、组织缺血坏死，并能分解肌肉和结缔组织中的糖，产生大量气体，导致组织严重气肿而大面积坏死和水肿，称气性坏疽，也可引起食物中毒和坏死性肠炎。