参考答案：

能使含有枸橼酸钠或肝素抗凝剂的人或兔的血浆发生凝固的酶类物质。致病性葡萄球菌大多数能产生凝固酶，所以是鉴别葡萄球菌有无致病性的重要指标。血浆凝固酶有两种，一种称游离凝固酶，另一种为结合凝固酶。具有凝固酶的细菌具有抗吞噬并使葡萄球菌引起的感染易于局限化形成血栓，与细菌的致病性有关。