参考答案：

①粗蛋白含量；

②可消化蛋白；

③生物学价值；

④净蛋白效率；

⑤蛋白质效率比；

⑥化学比分；

⑦必需氨基酸指数；

⑧有效氨基酸（可消化氨基酸）。