问题
单项选择题
味精是指以粮食及制品为原料，经发酵提纯的某种氨基酸结晶。这种氨基酸是（）
A.蛋氨酸钠
B.苏氨酸钠
C.亮氨酸钠
D.谷氨酸钠
E.缬氨酸钠
答案
参考答案：D
解析：味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。
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味精是指以粮食及制品为原料，经发酵提纯的某种氨基酸结晶。这种氨基酸是（）
A.蛋氨酸钠
B.苏氨酸钠
C.亮氨酸钠
D.谷氨酸钠
E.缬氨酸钠
参考答案：D
解析：味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。