参考答案：一是降低物理性消化的有效性，延长食糜的排空空间，抑制动物采食量。二是与酶或者底物结合。导致营养屏障作用，降低化学性消化作用。三是为后肠细菌提供营养作物，改变肠道微生物菌群，加剧宿主和细菌之间的养分竞争。四是加快胃肠道黏膜更新，导致消化酶代偿性分泌，增加内源性物质损失。