配工艺菜常用的手法有()。
A.直刀法
B.平刀法
C.斜刀法
D.叠、穿
参考答案:D
下列说法中正确的是 [ ]
A.同系物之间互为同分异构体
B.两个相邻同系物的式量相差14
C.所有的烷烃都一定互为同系物
D.同系物具有相似的化学性质
下列反应中,属于分解反应的是( )
A.氢气+氧气----→水
B.碳酸钙----→氧化钙+二氧化碳
C.乙醇+氧气----→水二氧化碳
D.氢气+氯气----→氯化氢