《特种设备安全监察条例》（国务院令549号）建立了特种设备安全监察制度，特种设备安全监察的主要环节是（）。

A.设计、制造、安装、使用、检验、改造、责任追究

B.设计、制造、安装、使用、检验、修理、改造

C.设计、制造、检验、改造、化学清洗、事故处理

D.行政许可、设计、制造、安装、使用、检验、改造

“民以食为天，食以安为先”。近年来相继发生的“毒奶粉”“瘦肉精”“染色馒头”等恶性食品安全事件引起了社会各界的高度关注，政府相关部门采取严厉措施打击涉及食品安全的犯罪行为，加强市场监管，充分利用网络等媒体宣传生产业应承担的社会责任等措施，有效地维护了人民的生命安全。

运用政府职能的有关知识，谈谈政府应怎样维护食品安全。