参考答案：

①生物抗氧化作用。

②促进生物活性物质的合成。

③提高动物的免疫力。

④解毒作用。

⑤与动物生殖功能的关系。

特点：需要量随饲粮不饱和脂肪酸、氧化剂、维生素A、类胡萝卜素和微量元素的增加而增加，随脂溶性抗氧化剂。含硫氨基酸和硒水平的提高而减少。