问题 单项选择题 A1/A2型题

速冻能保持微生物活力的原因()

A.菌体蛋白改变其性状

B.菌体内水分形成结晶

C.菌体内水分不形成结晶只形成玻璃状

D.细胞壁保护

E.原生质胶体受到干扰

答案

参考答案:C

单项选择题
单项选择题