铁锅、铝锅是生活中常用的炊具，如图是铁锅的示意图．

（1）炒菜时铁锅中的油着火可用锅盖盖灭，其原理是什么？

（2）铝锅轻便、耐用，其原因是什么？

肉眼观察浓缩血小板，下列一项描述不正确（）。

A.淡黄色云雾状

B.无纤维蛋白析出

C.无黄疸、气泡

D.无重度乳糜出现

E.上清液体澄清