参考答案：

饲料中的粗蛋白进入瘤胃以后，经瘤胃中微生物降解成多肽和氨基酸，部分多肽和氨基酸可以被直接吸收利用，部分被微生物用来继续降解成有机酸氨和二氧化碳而合成微生物的菌体蛋白，这也是可被利用吸收的。

反刍动物可以利用这一特性使其饲料中可以添加一定量的尿素，而被利用合成蛋白质。