脂肪酸β氧化的过程是（）。

A.脱氢→加水→再脱氢→硫解

B.脱氢→再脱氢→加水→硫解

C.脱氢→硫解→再脱氢→加水

D.脱氢→再脱氢→硫解→加水

E.加水→脱氢→再脱氢→硫解

利用细菌分解糖类和蛋白质的能力及其代谢产物的不同，在培养基中加入特定的作用底物和指示剂来观察细菌生长，这种培养基称为（）

A.营养培养基

B.选择培养基

C.特殊培养基

D.鉴别培养基

E.基础培养基