小宋是中餐宴会厅由职校新分来的毕业生，这天因为业务繁忙，人手不够，独立对一桌中餐宴会进行值台服务。因为酒水是由客人现点，小王接受了如下酒水点单：红、白葡萄酒；啤酒、黄酒和中国白酒。下面是小王进行酒水服务的内容：酒水准备阶段：(1)将红、白葡萄酒、啤酒进行了预冷、冰镇；(2)将黄酒加温至约60℃；斟酒服务阶段：(1)将红、白葡萄酒倒入平底高身杯内，斟酒量，均八分满；(2)将啤酒倒入高脚杯中，酒液与泡沫各占一半，加在一起为满杯；(3)黄酒斟满；(4)中国白酒斟至五成满。请分析小王上述哪些服务是错的，并予以纠正。

在影响行为的因素归类中，制度与法规属于（）

A.遗传因素

B.人文因素

C.环境因素

D.教育因素

E.学习因素