畜肉组织中的蛋白质平均含量为（）。

A、5%

B、8%

C、12%

D、16%

某公司职工146人于4月初春游，在餐馆用中餐。深夜，有16人在各自家中突发腹痛、腹泻、恶心、呕吐，怀疑发病与中餐有关。进一步追查有114人在两天内先后有症状，收集到110人饮食与发病史，结果如下：

最可能与发病有关的食物是（）。

A．虾

B．韭菜炒肉丝

C．萝卜、青豆

D．卤肉

E．蛋炒饭