我国南方粮食作物是水稻，而北方主要粮食作物为小麦，形成此差异的区位因素是(    )

A．气候

B．土壤

C．市场

D．政策

A、B、C、D均为常见的有机物，在一定条件下，它们有如图所示的转化关系：

其中M（C）＞M（B）＞M（A）（M表示摩尔质量），D具有果香味．

（1）不溶于水的物质是（填字母）______；

（2）能使紫色石蕊试液变红的物质是（填名称）______；

（3）A的结构简式为______；

（4）写出D与水反应生成B和C的化学方程式（有机物用结构简式表示）：

______．