如果食盐的需求弹性是0.01，那么说明（）

A、食盐价格每上涨1元，则人们对食盐的需求量就下降10%；

B、食盐价格每上涨1%，则人们对食盐的需求量就下降0.01%；

C、食盐价格每上涨0.01%，则人们对食盐的需求量就下降1%；

D、食盐价格每上涨1元，则人们对食盐的需求量就上升10%；

E、食盐价格每下降1%，则人们对食盐的需求量就增加0.01%；