如果面粉的需求弹性是0.21，那么说明（）

A、面粉价格每上涨1%，则人们对面粉的需求量就下降0.21%；

B、面粉价格每上涨1元，则人们对面粉的需求量就上升21%；

C、面粉价格每上涨1元，则人们对面粉的需求量就下降21%；

D、面粉价格每下降1%，则人们对面粉的需求量就增加0.21%；

E、面粉价格每上涨0.21%，则人们对面粉的需求量就下降1%；