关于人体发育叙述正确的是（）

A.3岁时已接近成人脑重

B.脊髓成熟的重要标志为髓鞘由下向上逐渐形成

C.小儿身高和体格明显增大出现在青春期

D.生长发育的不平衡性表现仅在青春期生长发育阶段

E.心理过程包括认知过程、情绪和情感过程以及意志过程