参考答案：

企业工业增加值是指企业在报告期内以货币形式表现的工业生产活动的最终成果，是企业全部工业生产活动的总成果扣除了在生产过程中消耗或转移物质产品和劳务价值后的额，是企业过程新增加的价值。