问题 单项选择题

组成蛋白质的特征性元素是:()

A.C

B.H

C.O

D.N

E.S

答案

参考答案:E

解析:

S是蛋白质的特征元素,因为一般蛋白质包括多条肽链,肽链间需二硫键连接,所以几乎所有的蛋白质都有S。

单项选择题
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