参考答案：E

解析：

一、糖的生理功能

（一） 氧化分解，供应能量 生命活动需要能量，糖是最主要的能源物质

（二） 储存能量，维持血糖 糖在体内可以糖原的形式进行储存，这是机体储存能源的重要方式。当机体需要时，糖原分解，释放入血，可有效地维持正常血糖浓度，保证重要生命器官地能量供应。

（三） 提供原料，合成其他物质 糖分解代谢的中间产物可为体内其他含碳化合物的合成提供原料。如糖在体内可转变为脂肪酸和甘油，进而合成脂肪；可转变为某些氨基酸以供机体合成蛋白质所需；可转变为葡萄糖醛酸，参与机体的生物转化反应等；因而糖是人体重要的碳源。

（四） 参与构造组织细胞 糖是体内重要的结构组织

（五） 其他功能 糖能参与构成体内一些具有生理功能的物质。