问题 单项选择题

下列关于脂类哪种叙述是正确的?()

A.所有的磷脂分子中都含有甘油基

B.脂肪和胆固醇分子中都含有脂酰基

C.中性脂肪水解后变成脂酸和甘油

D.胆固醇酯水解后变成胆固醇和氨基糖

E.碳链越长,脂酸越易溶解于水

答案

参考答案:C

填空题
单项选择题