用相关序号填空：

可选物质：A．蛋白质；B．活性炭；C．干冰；D．熟石灰；E．烧碱

（1）可除去冰箱中异味的是：______；

（2）可用于人工降雨的是：______；

（3）牛奶中的主要营养物质是：______；

（4）溶于水时显著放热的是：______；

（5）常用于改良酸性土壤的是：______．

简述贺拉斯·曼的教育思想。