招标人和中标人应按照( )订立书面合同。

A．招标文件

B．投标文件

C．开标后递交的优惠条件

D．评标时的让利

E．合同谈判时提出优惠条件

预留金是指（）为可能发生的工程量变更而预留的金额。

A．招标人

B．投标人

C．施工单位

D．建设单位