参考答案：

黄酮类化合物大多呈黄色，所呈颜色主要与分子中是否有交叉共轭体系、助色团的种类（-OH、-OCH₃等）、数目以及位置有关。如没有交叉共轭体系的二氢黄酮类化合物多为无色化合物。