患者，男性，64岁，有胃溃疡史8年。近来中上腹有饱胀感，大便隐血试验多次呈阳性，有贫血体征。该患者可能发生了（）。

A.出血

B.穿孔

C.癌变

D.幽门梗阻

E.胃动力障碍

下列对“食谱”的含义表述正确的有（）。

A.泛指食物调配与烹饪方法的总汇

B.泛指膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重

C.专指膳食结构

D.专指膳食调配计划

E．专指菜单