参考答案：

是一个由人、计算机等组成的能进行信息的收集、传送、储存、加工、维护和使用的系统；是一个能实测饭店各种运行情况，利用过去的数据预测未来，从全局出发辅助饭店决策，利用信息控制饭店行为的系统。