预防伤寒的关键措施是（）

A.切断传播途径，搞好“三管一灭”

B.严格消毒患者和带菌者的排泄物

C.及早隔离并治疗患者

D.接种伤寒疫苗

E.托幼、饮食行业人员定期体检